極上ナス&最高きゅうり さすが “食材の宝庫” 信州の夏! 今日もりっぱな野菜が届きました。“小布施丸ナス”と“八町きゅうり”です。北斎と栗で有名な小布施 の丸ナスは、京都の賀茂ナスに負けない旨さ! 八町きゅうりは須坂の特産で、皮薄・肉厚で甘い! “丸ナスの田楽” と“きゅうりの浅漬け”が、今夜の食卓を一気に “夏だなぁ” ムードにすることでしょう。
小澤さんのコンサート 当地奥志賀をこよなく愛する小澤征爾氏。地元の私どもは尊敬と親しみをこめて「小澤さん」と・・・・。毎夏、「森の音楽堂」で行なわれる「小澤さんのコンサート」が今年も来週に予定されています。そのコンサートに向けて、若き演奏家たちのリハーサルが始まりました。6組のクワルテットが日替わりで練習していて、今年から見学もできるのです。
夏の色 高原の夏は実にカラフル。さまざまな山野草が澄んだ大気を彩ってくれます。その一つがヤナギラン。ゲレンデの群生地はまだですが、ホテル下の道沿いに咲き始めました。ちょっとラテン系の色と形。ウキウキしてきませんか???
夏 来たる 夏です。カラッと晴れて、気温22度・湿度35%。標高1500mの “威力” でしょうか・・・トンボも飛びまわってます。澄み切った青空とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。 7月11日撮影
朝食のニュー・フェイス 当ホテル・イタリアンレストランの朝食に新メニューが登場(7月12日より)します。“食材の宝庫・信州”の実力発揮の「パンケーキ」です。信州産小麦粉のパンケーキに旬のフルーツと野菜サラダ、そばの花はちみつ(須坂産)とクレーム・サントノーレ添え。コーヒー/紅茶、ジュース付きです。清々しい高原の朝には自然の恵みあふれるパンケーキをどうぞ!(価格:2,360円)
菖蒲華(あやめはなさく) 高原にまた、季節を感じさせる花が咲きました。アヤメです。二十四節季をさらに三つに分けた七十二候では“菖蒲華(あやめはなさく)”は7月1日までですが、今日も可憐に咲いています。そろそろ夏がやって来る・・・のでしょう。 7月2日撮影