月別: 2012年9月

朝晩の冷え込みも “紅葉” を加速させているようで・・・・・

雨が上がりました。スタッフ S がさっそくカメラを抱えて “村内見回り” に出かけてみると・・・・

「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったものです。 昨日今日と雨降りの当地では、日中の気温も１２℃ほど。 涼しいというより、寒い・・・です。でも、山の木々にとっては恵みの雨。ブナやモミジが色づき始めました。

 

  

ええ、まさか！ こんな所に！！・・・・ほんとにびっくり・・・でした。

秋です。本格的なオープニングを飾る秋の花々は、涼やかでしっとりとした風情。夏の暑さに疲れた心をやさしく癒してくれます。 秋の高原にお出かけになりませんか。

9月の声を聞いたとたんに、ぐんと 秋 が肌身にしみると言うのもおかしなことですが・・・・気がつくと、あんなに咲いていたヤナギランが姿を消し、リンドウやマツムシソウ、女郎花といった秋の花が目立ってきました。 自然界の美しき “底力” でしょうか。

8月最後の日。ちょっと暑いけれど、乾いた風がさわやか・・・・こんな日に、当ホテル・イタリアンの厨房では、“セミドライ・トマト作り” をします。“霜田さんの無農薬・有機トマト”は、もちろん最高においしいのですが、太陽に照らされると、さらに驚くほど濃厚な “コク” が引き出されるようです。お日様パワーがつまったトこのマトをからめたパスタは絶品！ 高原の夏ならではの、自然からの贈り物・・・・・今年は9月初旬まで、ランチ・メニューに登場します。ぜひ、一度ご賞味ください！