山のアスパラガス・しおではいかがですか?

皆様、こんにちは。
ホテルもグリーンシーズンがオープンして1週間が経過しました。その間、多くのお客様にお越しいただき、スタッフ一同大変うれしく思っております。
梅雨空はしばらく続きそうですが、今秋からは森林ヨガも始まりますし、これから夏に向けて様々なイベントが始まりますので楽しみにしてください。

さて本日は珍しい高級食材・しおで(シオデ)を入荷しましたのでお伝えいたします。シオデは山のアスパラガスと呼ばれており、触感がアスパラガスに似ていることからそのように呼ばれております。シオデは発生地が限られていることから希少価値が高い食材で、今回当ホテルでも初めて入荷しました。

大きさもアスパラガスに似ております。
天ぷらでお召し上がりいただけます。(右は根曲がり竹です)

シオデは日本料理・篝火で天ぷらとしてお楽しみいただけます。いま旬の根曲がり竹と合わせて是非とも試してみてください。

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