初夏の味 山から根曲がり筍が届くと、川からも“夏の味覚”がやってきます。夏の川の両横綱・・・鮎と岩魚です。四季(最近はちょっと崩れてますが)の恵みに感謝<(_ _)> 岩魚 ~ 夏を呼ぶ魚 その1 鮎 ~ 夏を告げる魚 その2 鮎の塩焼き ~ 料理長の絵ごころが跳ねてます