今日はちょっと趣向を変えて・・・当ホテルでは、地元・ワインとして“小布施ワイナリー”のワインをお出ししておりますが、まだまだ素晴らしい仕事しているワイナリーがあり、今シーズンはそうしたワイナリーのワインもリストに加えました。どのワインもそれぞれ魅力あふれるものばかり。今や、長野県は日本一のワイン生産地です! どうぞ、当ホテルのイタリアン、または和食レストランでご賞味ください。
(写真左より)
・たかやしろファーム(信州中野)
シャルドネ 2007 フルーティーな飲み口で後味すっきり。和食に
もあうワイン。
メルロ― 2009 ジャパンコンペティション銅賞受賞。柔らかな飲
み心地。
・楠わいなりー(須坂)
日滝原 2011 珍しいセミヨン種とソーヴィニオンブランの混醸。
・リュー・ド・ヴァン(東御市)
メルロ― 2009 しっかりとした骨格を持つワイン。
シャルドネ 2011 ふくよかな味わいのワイン。上記メルロ―ととも
に生産本数が極少数の希少なワイン。