地ビールの仕込みが始まります

ふもとの玉村酒造は、ホップ畑を持っていて、8月は「カスケードホップ」の摘み取りの時期です。今、摘んだホップと志賀高原の湧水を使って作られるのが「志賀高原ビール」。当ホテルでは、9月20日、21日に「地ビールフェア」を予定しています。もちろん、できたての「志賀高原ビール」が登場します。 どうぞ、お楽しみに!

玉村酒造のホップ畑
玉村酒造のホップ畑   8月11日撮影
「カスケードホップ」の実です
「カスケードホップ」の実です
これが「完成品」
これが「完成形」

桃の季節です~山ノ内町

奥志賀高原のある山ノ内町は果物の名産地でもあります。先月のさくらんぼに続き、8月は桃の収穫期。直売所などで、贈答用は一箱(約10個)3,500円くらい。家庭用なら一箱500円ほどで購入できます。香り高く瑞々しい桃は、古来、魔を祓うと言われていますが、暑気払いにぴったりでは?

「おどろき・桃の木」って言いますが
「おどろき・桃の木」って言いますが
なんとも愛らしい・・・・   8月6日撮影
なんとも愛らしい・・・・   8月6日撮影